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Situación crítica en la Zona Cero de la despoblación en España

La Herrería (Peralejos De Las Truchas)

Este es un artículo que trata sobre la despoblación, mal que afecta a una gran parte de España. Se va a centrar, como es lógico, en nuestras Sierras. Voy a hacerlo trascender de la llamada Zona PuraSierra, la cual abarca en parte o en su totalidad hasta 75 municipios, todos encuadrados en lo que muchos llaman, atendiendo a la orografía, el Sistema Ibérico Sur. La razón es que hay otra serie de términos municipales limítrofes que comparten con los citados muchísimos rasgos geográficos, demográficos, etnográficos, culturales y de otros tipos.

La demografía serrana. Introducción a la Serranía Celtibérica

Villanueva De Las Tres Fuentes (Orea)

En PuraSierra hablamos sobre geografía y cultura de una zona de España que se constituye alrededor del mágico vértice en el que se encuentran las provincias de Cuenca, Guadalajara y Teruel. Tal y como expresamos en Zona PuraSierra, cubrimos un área que incluye total o parcialmente 75 términos municipales. Administrativamente se dividen entre esas tres provincias, pertenecientes a dos Comunidades Autónomas (Aragón y Castilla-La Mancha).


Los tres tés serranos

Los tres tés serranos

Es muy conocido que la idiosincrasia inglesa no sería la misma sin el té. Forma parte de su cultura desde hace tiempo. Con cierto chauvinismo, en los Montes Universales siempre he oído decir que si ellos tienen un té, nosotros tenemos tres.

En estas Sierras siempre se han aprovechado las propiedades curativas de las plantas para mejorar la vida de humanos y animales. Muchas de ellas forman parte de una tradición que lentamente se va perdiendo de la memoria colectiva y tres de ellas, efectivamente, toda la vida han sido nombradas como “tés”.

Son tres plantas antaño conocidísimas y recolectadas año tras año. Una de ellas es hoy día muy popular y se consume en infusión en cualquier punto de España. Las otras dos no son tan fáciles de conseguir.

La que es muy consumida es el té de menta, más conocido fuera de nuestros montes como poleo, poleo-menta o menta-poleo. Las otras dos son el té de risca, en algunos sitios también llamado té de Aragón o té de roca, y el té de río.


Poesía serrana

Fuego en el hogar

Nuestras Sierras nunca han estado demasiado presentes, ni en prosa ni en verso, en las grandes obras de la literatura española. Como es lógico, su aislamiento es la razón más importante de que así sea.

Sin embargo existen excepciones y entre los más grandes autores, algunos de los que han tenido ocasión de disfrutar de estas tierras han acabado glosándolas.

En esta ocasión nos hemos centrado en la poesía y hemos seleccionado tres composiciones de tres autores más que conocidos, nacidos lejos de los Montes Universales, todas referidas a lugares de la zona PuraSierra.

Poca presentación precisan Gerardo Diego, Federico García Lorca y José Antonio Labordeta, a los que nos vamos a referir. Cántabro, andaluz y aragonés de Zaragoza respectivamente, todos visitaron en alguna ocasión, más o menos documentada según el caso, este rincón de España. A todos, además, hubo algo que les inspiró la composición de algún poema.


El curioso término municipal de Cuenca

Vista nocturna de las Casas Colgadas de Cuenca

Sobre la Ciudad de Cuenca, enclavada en el límite de la comarca tratada por PuraSierra, se han escrito océanos de letras. Aún quedan, no obstante, una infinidad por escribir. Para hablar desde perspectivas artísticas, culturales, paisajistas, históricas o de otros muchos puntos de vista, esta maravillosa ciudad de leyenda, con su casco antiguo declarado Patrimonio de la Humanidad, es un filón todavía por explotar. Alguien que quiera ver esta ciudad desde un punto de vista estrictamente geográfico se encontrará con muchísimas curiosidades. Veamos en un momento algunas de ellas: